Pressmeddelande: Outinens Potatis blir BRC certifierat
fredag 4 november 2011
Outinens Potatis har med obruten energi och målmedvetenhet arbetat för att utveckla sin verksamhet. Man har plöjt en ny fåra i Norrbottens livsmedelsindustri genom att framgångsrikt förädla potatis med högsta kvalitet i ett av världens absolut renaste jordbruks-områden - "Potatisens champagnedistrikt". Marknadens svar avspeglar sig bland annat i en dubblerad omsättning sedan 2007.
Resan för Outinens Potatis har bara börjat och kvalitetssatsningen har nu resulterat i ett viktigt etappmål – BRC Certifikat, nivå A. Man tillhör nu en exklusiv skara livsmedelsproducenter, som uppfyller stenhårda krav på hela produktionsprocessen, från ledningens arbete till färdig produkt i butik. Två andra potatisfabrikanter i Sverige har uppnått motsvarande status – Procordia och Svenska Lantchips. Outinens är unikt även i den skaran då man producerar allt från packad rå potatis till pannfärdiga potatisprodukter.
BRC-certifikatet ger Outinens potatis en språngbräda mot nya mål, där bland annat Norge utgör en viktig marknad. En satsning som kommer att innebära nyinvesteringar i form av nya produkter och kapacitetsökningar.
Patrick Gustavsson VD och chefsrevisor för ProSanitas har reviderat anläggningen och överlämnade certifikatet vid en ceremoni i Haparanda fredag 4:e november 2011. Han har bedrivit forskning, konsultarbete och utbildningar inom mikrobiologi och livsmedelssäkerhet på SIK, Institutet för Livsmedel och Bioteknik. Kristina Lugnet från Tillväxtverket kommer deltog även vid överlämnandet.
Kort om BRC
Standarden ges ut av BRC, en organisation med Storbritanniens största detaljhandelskedjor. BRC ställer höga krav på kvalitet och produktsäkerhet i hela produktionskedjan, från inköp av råvaror till utleverans av färdiga produkter. Standarden innehåller specifika och omfattande krav som berör följande områden: högsta ledningens åtagande och ständiga förbättringar, plan för livsmedelssäkerhet- HACCP, ledningssystem för livsmedelssäkerhet och kvalitet, krav på anläggningen, produktstyrning, processtyrning och personal. Mer info om BRC finns att läsa på www.brcglobalstandards.com
Kontakt uppgifter: Karl Johan Outinen, vd Outinens Potatis AB 070 5104418, kalle@outinenspotatis.se
Pressen skriver dessutom:
www.kuriren.nu - "Outinens klarade de höga kraven..."
www.nsd.se - "Outinens potatis världsklass"