Fyra saker för en lyckad mässa

Vad är det som gör en mässa för restaurang och storhushåll komplett? Vi tänker på fyra saker. En företag som bidragit till utvecklingen av branschen med sin idé och produktion av förkokt potatis. Många kunder som med sitt intresse och dialog höjer temperaturen. Skratten. En äkta potatispastor - Åke Suo.

Årets Svensk Cater mässa i Luleå hade allt.

Mer bilder finns bland annat på webb Allt om Mat.